岡山市のフレンチ、ビストロハレルヤ|一人飲み、ディナーデートに人気

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お肉をとっている様子店主がお客様と会話している様子
階段の上に待っている美味しい料理と楽しい時間
スクロール

岡山市のフレンチ、ビストロハレルヤ|一人飲み、ディナーデートに人気

お肉をとっている様子店主がお客様と会話している様子

岡山市のフレンチ、ビストロハレルヤ
一人飲み、ディナーデートに人気

階段の上に待っている美味しい料理と楽しい時間
スクロール
店主とお客様がお話している様子
店主とお客様がお話している様子
店主とお客様がお話している様子

料理とお酒で、ゆったり過ごすひとときを。

岡山市北区表町に店を構える
「BistroHallelujah(ビストロハレルヤ)」
は、肩肘張らない雰囲気の中、上質なフレンチの数々を楽しめるお店です。

屋号の「Hallelujah」とは、キリスト教において“感謝”を表す言葉であり、マスターが好きな讃美歌からいただいたもの。
お客様はもちろん、当店と繋がる全ての方々に感謝をお届けする意味を込めています。

旬を捉えた魚介やなかなかお目に掛からない野菜などの厳選食材を駆使し、フランスの伝統的技法にオリジナリティを組み合わせた料理は、お店の気軽さとのギャップを感じられるかもしれません。
そんな驚きと笑顔をお届けする事がハレルヤの喜びです。

ライブや弾き語りなどのエンターテインメント性もある店内は、様々な過ごし方が可能。
1人飲み、デート、飲み会など、どうぞ思い思いのシーンでご利用いただければ嬉しい限りです。

気づけば素のでる行きつけのお店

フォーク・ナイフ・食べ物のロゴ画像

ビストロハレルヤってこんなお店です

ビストロハレルヤってこんなお店です

料理画像

見た事の無い様な食材。
斬新な料理。
毎日に驚きがあります。

料理において食材の質は重要な要素の1つ。
当店では、様々なご縁とお付き合いの元、こだわりの逸品を取り添えています。
魚介は江戸時代から続く老舗魚屋さんから仕入れ、野菜は想いを大切にしている農家さんが育てる岡山の地野菜を。
そんな選び抜いた素材やフランス産の調味料・スパイスを用い、手間暇をかけた一品は、きっとご満足いただけるはずです。
これからも伝統を大切にしながら、それに縛られない自由な発想を信条に、皆様があっと驚く様な美味しさを生み出してまいります。

前菜一皿、ワイン一杯、そんな使い方でもいいんです。
軽く一杯飲みにきたよ
ワイングラス
ワイングラス

前菜一皿、ワイン一杯、
そんな使い方でもいいんです。

そんな気軽な使い方ができるのも、ハレルヤの魅力の1つです。
その日のおすすめを組み合わせた“前菜盛り合わせ”は、5種類の味わいを楽しめるお得な一品。
まずはこの一皿とお好みのワインを組み合わせ、素敵な夜をスタートしてみませんか?

前菜盛り合わせ背景
マスターイチオシ

前菜盛り合わせ

900円~

※表示価格は全て税込みです。

前菜盛り合わせ
ボーダー
ボーダー
  • ジャンボン
    豚の肩ロースを独自調合のスパイスでマリネする“ジャンボン”。
    80度の低温調理が生み出すそのしっとり感とやわらかな口当たりは正に至極です。
    さっぱりとした美味しさには、ご一緒に赤ワインをどうぞ。
  • プレセテリーヌ
    季節がもたらす旬の野菜をふんだんに用いたモザイク型のテリーヌです。
    その美味しさはもちろんの事、“見た目の面白さも楽しんでいただきたい”という想いを込めた一品を、ぜひご堪能ください。
  • レッドキャベツのラぺ
    “ラペ”とはフランス語で「細切り」を意味する言葉です。
    その名の通り千切りにしたサラダは、素材の持ち味を感じていただく為、あえて酸味を抑えてマイルドに仕上げています。
    自由に食材を変化していますので、次回はまた違ったラペを味わえるかも!?
  • 旬のカルパッチョ
    旬の魚介を使ったカルパッチョは、前菜でも定番の人気メニュー。
    しっかりと味わっていただきたいからこそ、一切れのボリュームたっぷりにカットしています。
    信頼を寄せる魚屋さんから仕入れる、間違いの無い鮮度をご堪能あれ。
  • 白レバーペースト
    自家製の白レバーペーストをバゲットと共にご提供します。
    鮮度に優れた素材を使用しており、臭みが無くなめらかな舌触りはワインとの相性が抜群。
    濃厚さ溢れる旨味を感じていただける事でしょう。
前菜盛り合わせ
前菜盛り合わせ
お客様とオーナーが楽しくお話ししている様子オーナーがギターを弾いている様子
ピアノ画像

料理人×ミュージシャン
2つの道のプロフェッショナル

実はプロのミュージシャンでもあるマスター。
そんなマスターだからこそ、時には店内がライブハウスへと変化する事も。
持ち歌はもちろん、お客様からのリクエストも知っている曲なら喜んでお応えします。
どうぞ料理やお酒と一緒に、その歌声に酔いしれていただければ嬉しい限りです。

音楽とお酒のマリアージュも

音楽に耳を傾けながら、じっくり腰を据えてお酒を嗜む。
そんな夜もたまには良いものではないでしょうか。
ハレルヤでは多種多様なドリンクをご用意していますが、例えば“季節のフルーツカクテル”などいかがでしょう。
その時々の旬の果実を用い、その場でフレッシュなカクテルに仕上げます。
また、オレンジ、ハーブ、リンゴ、ハチミツを組み合わせたホットワインもおすすめです。
爽やかな口当たりの1杯と音楽の調和をお楽しみください。

音楽とお酒のマリアージュも

音楽に耳を傾けながら、じっくり腰を据えてお酒を嗜む。
そんな夜もたまには良いものではないでしょうか。
ハレルヤでは多種多様なドリンクをご用意していますが、例えば“季節のフルーツカクテル”などいかがでしょう。
その時々の旬の果実を用い、その場でフレッシュなカクテルに仕上げます。
また、オレンジ、ハーブ、リンゴ、ハチミツを組み合わせたホットワインもおすすめです。
爽やかな口当たりの1杯と音楽の調和をお楽しみください。

季節のフルーツカクテル 700円/ホットワイン 700円の金額表示し、各ドリンクが表示している様子
季節のフルーツカクテル 700円/ホットワイン 700円の金額表示し、各ドリンクが表示している様子
4品の料理が並んでいる様子
ギター
4品の料理とギターが写っている様子
コンフィ1,200円~のコメント付きの料理の写真

フランス南部の郷土料理

ハレルヤにお越しの際、ぜひ召し上がっていただきたいのが、フランス南部の郷土料理“コンフィ”です。
シャラン鴨を香味野菜とハーブでマリネし、ガチョウの油でじっくり低温で煮込む事で、外はパリッと、中はしっとりやわらかい食感に仕上げます。

オックステール煮込み料理1,980円のコメント付き料理の写真

ほろほろの柔らかさ

当店でも人気を集める“煮込み料理”は、季節、仕入れ、気分によってその内容が変化します。
例えば牛テールを使用した煮込みは、じっくり赤ワインソースで仕上げる大人の味わい。
もちろんソースも自家製なので、まさにハレルヤならではの美味しさをご堪能いただけます。

海鮮アンサンブル1,200円のコメント付き料理の写真

新鮮な魚介を詰め合わせて

当店でも人気を集める“煮込み料理”は、季節、仕入れ、気分によってその内容が変化します。
例えば牛テールを使用した煮込みは、じっくり赤ワインソースで仕上げる大人の味わい。
もちろんソースも自家製なので、まさにハレルヤならではの美味しさをご堪能いただけます。

海鮮アンサンブル1,200円のコメント付き料理の写真

新鮮な魚介を詰め合わせて

あわびの旨味を存分に引き出す“あわびブルゴーニュ風”は、海鮮メニューの中でも大変ご好評いただいています。
丸々1個使用する贅沢さもまた特徴の1つ。
バジル、チーズと共に焼き上げ、ハーブを効かせた香り高さが素材の持ち味を引き立て、心地良い弾力を思う存分満喫していただけます。

デザートプレートのデザートの写真
デザートプレートのデザートの写真

デザートテンプレート1,000円〜

1,000円

3種類のスイーツによる“デザートプレート”。
中でもピスタチオの濃厚さが際立つマカロンは、来店の理由になるほどの人気を誇ります。
赤ワインを混ぜたカラメルとりんごのタルト“タルト・タタン”や見た目も可愛い“マカロンパリジャン”など、どれも本場に比肩する美味しさを感じていただける事うけあいです。

ピュイサンスサラダの写真

ピュイサンスサラダ800円〜

ピュイサンスサラダ800円のコメント付きサラダの写真
800円

細かくカットした野菜を混ぜ合わせた彩り鮮やかなサラダ。
15種類の品目を用い、珍しい野菜もふんだんに取り入れています。自家製の柑橘ソースによってさっぱりとした味わいに仕上げていますので、メイン料理の副菜としてもぜひご注文ください。
ついついフォークが止まらなくなるかもしれませんよ。

迅の詰まったコースもご用意”おまかせコース”

コースの品を写している様子
コース内容について

迅の詰まったコースもご用意”おまかせコース”

コースの品を写している様子
コース内容について

※無農薬野菜や、確かな仕入れの厳選食材を使ったおまかせコースです。
※5,000円、8,000円とご予算・ご要望に応じてコースをご用意いたします。
まずはお気軽にお問い合わせください。

ハレルヤの味をご自宅で

ハレルヤの味をご自宅で

テイクアウトの料理を写している様子

当店ではテイクアウト(お持ち帰り)に大変便利なメニューをご用意しています。
多種多様なメインとピラフが楽しめる“ビストロ弁当”をはじめ、女性に人気の“サラダランチ”、手軽さが嬉しい“サンドイッチ”など、そのレパートリーは実に多彩です。
ご自宅でのお食事やお土産にもぜひご利用ください。

店内のご案内

店内のソファー席の様子人気のカウンター席の様子

店内のご案内

間接照明をあしらった店内は、ムーディーな雰囲気の中に温かみと和やかさを演出しています。
1人飲みや友人と酒を酌み交わす際など、少人数でご来店ならば、マスターとの会話も楽しめる特等席のカウンターへお越しください。
飲み会、女子会、パーティーといったお集まりには、ゆったり寛げるソファー席やお座敷がぴったりです。
お客様の数だけ楽しみ方がある、ハレルヤの過ごし方をどうぞご堪能あれ。

店内配置図

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